Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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MIRANDA, Victoria Santana De et al.. ASPECTOS SENSORIAIS EM MASSAS ALIMENTÍCIAS QUE PODEM SOFRER INFLUÊNCIA COM A ADIÇÃO OU SUBSTITUIÇÃO DE OUTROS INGREDIENTES: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1654991-ASPECTOS-SENSORIAIS-EM-MASSAS-ALIMENTICIAS-QUE-PODEM-SOFRER-INFLUENCIA-COM-A-ADICAO-OU-SUBSTITUICAO-DE-OUTROS-IN. Acesso em: 29/08/2026
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