Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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POLETO, Maysa Leopoldina Ferreira et al.. PERCEPÇÃO E ACEITABILIDADE DO CONSUMIDOR ACERCA DA IMPRESSÃO 3D ALIMENTOS: INTERAÇÃO ENTRE A INOVAÇÃO TECNOLÓGICA E A NEOFOBIA ALIMENTAR.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1629142-PERCEPCAO-E-ACEITABILIDADE-DO-CONSUMIDOR-ACERCA-DA-IMPRESSAO-3D-ALIMENTOS--INTERACAO-ENTRE-A-INOVACAO-TECNOLOGIC. Acesso em: 29/08/2026
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