METAIS E MICOTOXINAS EM FARINHA DE TRIGO COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO: OCORRÊNCIA E SEGURANÇA ALIMENTAR

Lidiane Raquel Verola Mataveli; Adriana Palma de Almeida; Edna Emy Kumagai Arakaki; Maria de Fátima Henriques Carvalho; Simone Alves da Silva; Janete Alaburda

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Trabalho

Título do Trabalho

METAIS E MICOTOXINAS EM FARINHA DE TRIGO COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO: OCORRÊNCIA E SEGURANÇA ALIMENTAR

Autores

Lidiane Raquel Verola Mataveli
Adriana Palma de Almeida
Edna Emy Kumagai Arakaki
Maria de Fátima Henriques Carvalho
Simone Alves da Silva
Janete Alaburda

Modalidade

Trabalho completo

Área temática

CSAU - Ciências da Saúde

Data de Publicação

05/08/2026

País da Publicação

Brasil | Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1547142-metais-e-micotoxinas-em-farinha-de-trigo-comercializada-em-sao-paulo--ocorrencia-e-seguranca-alimentar

ISSN

2764-0582

Título do Evento: VII Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MATAVELI, Lidiane Raquel Verola et al.. METAIS E MICOTOXINAS EM FARINHA DE TRIGO COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO: OCORRÊNCIA E SEGURANÇA ALIMENTAR.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1547142-METAIS-E-MICOTOXINAS-EM-FARINHA-DE-TRIGO-COMERCIALIZADA-EM-SAO-PAULO--OCORRENCIA-E-SEGURANCA-ALIMENTAR. Acesso em: 16/10/2026