Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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LEAL, Williany Gomes et al.. MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO E MICROENCAPSULAÇÃO DE BETALAÍNAS DO FIGO-DA-ÍNDIA (OPUNTIA SPP.): POTENCIAL PARA APLICAÇÃO EM ALIMENTOS.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1545995-MODELAGEM-MATEMATICA-DA-EXTRACAO-E-MICROENCAPSULACAO-DE-BETALAINAS-DO-FIGO-DA-INDIA-(OPUNTIA-SPP)--POTENCIAL-PA. Acesso em: 16/10/2026
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