QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇAS SUÍNAS ANTES E APÓS O PROCESSO DE RESFRIAMENTO

Marco Túlio Frange Cardoso; Camilla Cristina Martins de Oliveira; Débora Lopes Pericole; Leuzimar Garcia Vilas-Bôas; Elaine Alves dos Santos; Fernanda Raghiante

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Trabalho

Título do Trabalho

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇAS SUÍNAS ANTES E APÓS O PROCESSO DE RESFRIAMENTO

Autores

Marco Túlio Frange Cardoso
Camilla Cristina Martins de Oliveira
Débora Lopes Pericole
Leuzimar Garcia Vilas-Bôas
Elaine Alves dos Santos
Fernanda Raghiante

Modalidade

Trabalho completo

Área temática

CAGR - Ciências Agrárias

Data de Publicação

05/08/2026

País da Publicação

Brasil | Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1504394-qualidade-microbiologica-de-carcacas-suinas-antes-e-apos-o-processo-de-resfriamento

ISSN

2764-0582

Título do Evento: VII Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CARDOSO, Marco Túlio Frange et al.. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇAS SUÍNAS ANTES E APÓS O PROCESSO DE RESFRIAMENTO.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1504394-QUALIDADE-MICROBIOLOGICA-DE-CARCACAS-SUINAS-ANTES-E-APOS-O-PROCESSO-DE-RESFRIAMENTO. Acesso em: 07/09/2026