Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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OGATA, Thiago Puglia et al.. MODELAGEM DA CINÉTICA DA FERMENTAÇÃO DE MEL COM EXTRATO DE CASCA DE JABUTICABA VIA REDES NEURAIS ARTIFICIAIS.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1501036-MODELAGEM-DA-CINETICA-DA-FERMENTACAO-DE-MEL-COM-EXTRATO-DE-CASCA-DE-JABUTICABA-VIA-REDES-NEURAIS-ARTIFICIAIS. Acesso em: 07/09/2026
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