Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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PACHECO, Flaviana Coelho et al.. COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE QUEIJOS MINAS ARTESANAL DA REGIÃO DO SERRO–MG.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1450749-COMPORTAMENTO-REOLOGICO-DE-QUEIJOS-MINAS-ARTESANAL-DA-REGIAO-DO-SERROMG. Acesso em: 29/09/2026
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