Publicado em 22/08/2023 - ISSN: 2764-0582
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SANTOS, Jéssica Maurino dos et al.. BARU (DIPTERYX ALATA): ESPÉCIE NATIVA COM POTENCIAL ANTIOXIDANTE PARA APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2023/638558-BARU-(DIPTERYX-ALATA)--ESPECIE-NATIVA-COM-POTENCIAL-ANTIOXIDANTE-PARA-APLICACAO-NA-INDUSTRIA-DE-ALIMENTOS. Acesso em: 17/06/2025