Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação

DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO RECHEADO SABOR CACAU RICO EM FIBRAS E ISENTO DE GLÚTEN E LEITE

Publicado em 24/02/2022 - ISBN: 978-65-88243-73-2

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Trabalho
DOI
10.29327/cbcp2020.278624  
Título do Trabalho
DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO RECHEADO SABOR CACAU RICO EM FIBRAS E ISENTO DE GLÚTEN E LEITE
Autores
  • WEENA REBECA PINHEIRO DAMASCENO
  • Rebeca dos Reis Magalhães Azevêdo
  • RITA DE CÁSSIA SAMPAIO SANTANA
  • Fernanda Antonia De Souza Oliveira
  • Aurora Britto de Andrade
  • ELISA TESHIMA
  • Renato souza
Modalidade
Resumo Expandido
Área temática
Desenvolvimento de novos produtos
Data de Publicação
24/02/2022
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/cbcp2020/278624-desenvolvimento-de-biscoito-recheado-sabor-cacau-rico-em-fibras-e-isento-de-gluten-e-leite
ISBN
978-65-88243-73-2
Título do Evento
CBCP - Congresso On-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Título dos Anais do Evento
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital
DOI

Como citar

DAMASCENO, WEENA REBECA PINHEIRO et al.. DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO RECHEADO SABOR CACAU RICO EM FIBRAS E ISENTO DE GLÚTEN E LEITE.. In: Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Virtual, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp2020/278624-DESENVOLVIMENTO-DE-BISCOITO-RECHEADO-SABOR-CACAU-RICO-EM-FIBRAS-E-ISENTO-DE-GLUTEN-E-LEITE. Acesso em: 27/05/2026

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