Publicado em 24/02/2022 - ISBN: 978-65-88243-73-2
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SOUZA, Verônia Fabíola Siqueira e et al.. ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE TEMPERO CONDIMENTADO DE PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE CAMB.) PARA PRATO TÍPICO DE ARROZ.. In: Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Virtual, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp2020/271338-ELABORACAO-E-CARACTERIZACAO-DE-TEMPERO-CONDIMENTADO-DE-PEQUI-(CARYOCAR-BRASILIENSE-CAMB)-PARA-PRATO-TIPICO-DE-AR. Acesso em: 14/02/2025