Digestibilidade In Vitro Da Matéria Seca Do Grão De Milho Em Diferentes Formas Físicas Submetidas Ao Blend Enzimático

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Título do Trabalho

DIGESTIBILIDADE IN VITRO DA MATÉRIA SECA DO GRÃO DE MILHO EM DIFERENTES FORMAS FÍSICAS SUBMETIDAS AO BLEND ENZIMÁTICO

Autores

Henrique Silva De Lima
Emilly Maria Barbosa
Lucas Gabriel Batista Domiciano
Naiara Araujo Malaquias
Alan Souza Matins
Ariane Bezerra da Silva
YASMIN GONÇALVES DA SILVA DE SOUZA
Jaqueline Luiza Royer
Cibeli de Almeida Pedrini
Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli de Goes

Modalidade

Resumo científico RSD 2026 - abstract - resumen

Área temática

1) Produção Animal - Animal production - Producción animal

Data de Publicação

28/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/anais-ecpantanaltech/1641345-digestibilidade-in-vitro-da-materia-seca-do-grao-de-milho-em-diferentes-formas-fisicas-submetidas-ao-blend-enzim

ISSN

Palavras-Chave

Rúmen, In sacco, degradação

Resumo

A digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) é um dos principais fatores para determinar o valor nutritivo dos alimentos utilizados na nutrição de ruminantes. As diferentes formas de processamento dos grãos podem alterar a biodisponibilidade dos carboidratos para os microrganismos ruminais, além da utilização de enzimas exógenas como estratégia para potencializar a utilização dos nutrientes pelos ruminantes. Logo, objetivou-se avaliar a digestibilidade in vitro da matéria seca de diferentes processamentos do milho e silagem de milho com ou sem adição enzimática. A pesquisa foi desenvolvida no setor de Nutrição de Ruminantes da Universidade Federal da Grande Dourados e as análises foram realizadas no Laboratório de Nutrição Animal (UFGD). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente cazualizado, sendo dois tratamentos: Controle, sem dose enzimática; e Enzimas, com dose enzimática; utilizando seis alimentos. Foram utilizados o milho moído (MM), milho floculado (MF), milho quebrado (MQ), fubá de milho (FM), gérmen de milho (GM) e silagem de milho (SM). Os alimentos (0,5g) foram introduzidos em saquinhos de TNT (100g/m2) em triplicata, e incubados em incubadora artificial TE-150 (TECNAL) em quatro jarros, incubados durante 48 horas. O inóculo foi coletado de bovinos (± 400 kg) providos de cânula ruminal mantidos em piquetes de pastagem Marandu, recebendo suplementação mineral. Foi utilizado um tratamento controle, sem adição enzimática e o tratamento utilizando 0,5g / Kg de matéria seca de blend enzimático (Rumenzyme), com enzimas carboidrases. Após a incubação, foi determinada a fibra em detergente neutro do resíduo de incubação. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A digestibilidade in vitro da matéria seca foi influenciada pelo tipo de alimento (P<0,001) e pela adição enzimática (P<0,01) e pela interação alimento e enzima (P>0,01). O milho floculado (95,98%) e silagem de milho (96,63%) apresentaram os maiores valores de DIVMS no tratamento controle, já milho moído (84,13%) apresentou o menor valor. Entre a interação dos dois tratamentos sobre os alimentos, a utilização do blend enzimático aumentou significativamente a DIVMS do milho moído para 92,68%, em comparação ao tratamento controle 84,13%. Para o tratamento enzimático, o fubá de milho (98,65%) apresentou maior digestibilidade e o gérmen de milho (91,22%) e milho quebrado (90,66%) apresentaram a menor digestibilidade. Com os resultados pode-se concluir que o tipo de processamento e a utilização de blend enzimático influência a digestibilidade dos alimentos. Portanto, entender a utilização de blend enzimático em diferentes processamentos do grão, se torna importante para utilizar de forma estratégica e melhorar a digestibilidade, aumentando o aproveitamento do alimento pelo ruminante.

Título do Evento: II Encontro Técnico-Científico do Pantanal Tech MS 2026
Cidade do Evento: Aquidauana
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro Técnico-Científico do Pantanal Tech MS
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LIMA, Henrique Silva De et al.. DIGESTIBILIDADE IN VITRO DA MATÉRIA SECA DO GRÃO DE MILHO EM DIFERENTES FORMAS FÍSICAS SUBMETIDAS AO BLEND ENZIMÁTICO.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anais-ecpantanaltech/1641345-DIGESTIBILIDADE-IN-VITRO-DA-MATERIA-SECA-DO-GRAO-DE-MILHO-EM-DIFERENTES-FORMAS-FISICAS-SUBMETIDAS-AO-BLEND-ENZIM. Acesso em: 29/08/2026