Anais do Encontro Técnico-Científico do Pantanal Tech MS

ANÁLISE DO USO DE FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA EM DIFERENTES NÍVEIS NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS EM LACTAÇÃO E SEUS IMPACTOS NA COMPOSIÇÃO DO LEITE

Publicado em 28/08/2026 - ISSN: 3086-7487

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Trabalho
DOI
10.29327/30867487.1565891  
Título do Trabalho
ANÁLISE DO USO DE FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA EM DIFERENTES NÍVEIS NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS EM LACTAÇÃO E SEUS IMPACTOS NA COMPOSIÇÃO DO LEITE
Autores
  • Arthur Montiel Amarilha
  • Euclides Reuter de Oliveira
  • Andrea Maria de Araújo Gabriel
  • Thiago Thiarles Braw Andre Furlan Romualdo Angelo Abraãn Lincon Picciuto Maciel
  • André Henrique da Silva Espina
  • LEONARDO MATEUS PAIVA DA SILVA
  • José Fernando Gonçalves De Medeiros
  • Igor Barbosa
  • João Eduardo Cavalcante da Silva
  • Jéssica Oliveira Monteiro
Modalidade
Resumo científico RSD 2026 - abstract - resumen
Área temática
1) Produção Animal - Animal production - Producción animal
Data de Publicação
28/08/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/anais-ecpantanaltech/1565891-analise-do-uso-de-farinha-de-soja-integral-micronizada-em-diferentes-niveis-na-alimentacao-de-vacas-em-lactacao-
ISSN
3086-7487
Palavras-Chave
micronizada, proteína, produção, qualidade.
Resumo
A Farinha de Soja Integral Micronizada é obtida a partir do processamento do grão de soja, inativando os fatores antinutricionais (fatores que interferem na digestibilidade, absorção e utilização dos nutrientes presentes), passam pelo processo de micronização em que as partículas ficam com tamanho de 1 a 10 micras. É utilizada como fonte de proteína e energia para enriquecimento nutricional de diversos alimentos. Alguns métodos de processamento do grão de soja são conhecidos, como é o caso da extrusão e tostagem que utilizam o calor, sendo efetivo na desativação de fatores antinutricionais. O emprego deste alimento na dieta de vacas leiteiras no período de lactação não alterou o consumo de MS, produção de leite e peso dos animais, com efeitos positivos na fertilidade das vacas devido a diminuição da mortalidade embrionária e aumento da taxa de concepção (mede a % de fêmeas prenhas em relação ao total de inseminação). A hipótese desta pesquisa é de que a substituição do GS pela FSIM vai melhorar a digestibilidade de nutrientes, sem afetar parâmetros ruminais e, manter o consumo de MS, produção e qualidade do leite. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar a substituição (com base MS) do grão de soja integral pela FSIM, nos seguintes níveis: 0, 6, 12, 18 e 24% (FSIM0, FSIM6, FSIM12, FSIM18 e FSIM24, respectivamente), analisando parâmetros como consumo, digestibilidade de nutrientes, síntese de proteína microbiana, fermentação ruminal, composição e produção de leite. O experimento foi realizado no setor de Nutrição de Ruminantes do curso de Zootecnia na Universidade Federal da Grande Dourados. Foram utilizadas 05 vacas primíparas da raça Jersey, produção de leite = 15.0 kg/dia. Os animais foram distribuídos em 2 quadrados latinos, sendo 5 tratamentos e 5 períodos. O período experimental total é de 80 dias, onde cada período teve 12 dias de adaptação e 4 de colheita de dados. Os tratamentos são: 1- Controle (dieta basal); 2- FSIM 6 (inclusão de 6% de farinha de soja micronizada na dieta total); 3-FSIM 12 (inclusão de 12% de farinha de soja micronizada na dieta total); 4- FSIM 18 (inclusão de 18% de farinha de soja micronizada na dieta total); 5- FSIM 24 (inclusão de 24% de farinha de soja micronizada na dieta total). E os volumosos utilizados foram a silagem de milho e feno de tifton 85. Na avaliação da composição do leite foram realizadas coletas nos dias 14, 15 e 16 de cada período experimental mensurando-se os teores de gordura, proteína e lactose, por meio do lactoscan. Os animais que receberam a dieta FSIM24 apresentaram maior produção de leite. Mesmo fazendo a utilização dessa dieta não alterou a qualidade do leite, a porcentagem de gordura, proteína e lactose do leite não teve alteração. Mesmo aumentando o nível de Farinha de Soja Integral Micronizada a qualidade do leite não apresentou uma alteração estatisticamente.
Título do Evento
II Encontro Técnico-Científico do Pantanal Tech MS 2026
Cidade do Evento
Aquidauana
Título dos Anais do Evento
Anais do Encontro Técnico-Científico do Pantanal Tech MS
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital
DOI

Como citar

AMARILHA, Arthur Montiel et al.. ANÁLISE DO USO DE FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA EM DIFERENTES NÍVEIS NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS EM LACTAÇÃO E SEUS IMPACTOS NA COMPOSIÇÃO DO LEITE.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anais-ecpantanaltech/1565891-ANALISE-DO-USO-DE-FARINHA-DE-SOJA-INTEGRAL-MICRONIZADA-EM-DIFERENTES-NIVEIS-NA-ALIMENTACAO-DE-VACAS-EM-LACTACAO-. Acesso em: 01/11/2026

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