{{viewModel.configuracaoAnais.tituloAnais}}

Apresentação

Os Anais do VII Seminário de Agroecologia do Alto Uruguai (VII SAAU) reúnem os resumos dos trabalhos científicos e relatos de experiências apresentados durante o evento, realizado entre os dias 11 e 13 de junho de 2026, em Erechim, Rio Grande do Sul. Nesta edição, o seminário teve como tema "Agroecologia e Produção de Alimentos: Enfrentando a Emergência Climática", promovendo um espaço de diálogo, formação e intercâmbio de conhecimentos entre agricultores(as), estudantes, pesquisadores(as), extensionistas, técnicos(as), organizações sociais e instituições de ensino e pesquisa.

Organizado pelo Núcleo de Agroecologia do Alto Uruguai (NAAU), o VII SAAU reafirmou seu compromisso com a construção coletiva de alternativas para sistemas agroalimentares mais sustentáveis, resilientes e socialmente justos. A programação contemplou palestras, painéis temáticos, oficinas, feira, momentos culturais e apresentações de trabalhos, fortalecendo a integração entre o conhecimento científico e os saberes construídos pelos agricultores e pelas comunidades.

Os trabalhos publicados nestes anais representam a diversidade de pesquisas, experiências e práticas desenvolvidas em diferentes contextos, abordando temas como agroecologia, sustentabilidade, sistemas produtivos, bioinsumos, sistemas agroflorestais, conservação dos recursos naturais, mudanças climáticas, educação ambiental, extensão rural, segurança alimentar, políticas públicas, plantas medicinais, homeopatia, tecnologias sociais e outros assuntos correlatos. Essa pluralidade evidencia a riqueza de abordagens e a crescente produção de conhecimento voltada ao fortalecimento da agroecologia e da agricultura familiar.

A Comissão Organizadora agradece aos autores, avaliadores, moderadores, palestrantes, parceiros institucionais e a todos os participantes que contribuíram para o sucesso desta edição do seminário. Esperamos que esta publicação amplie a disseminação do conhecimento produzido, fortaleça novas parcerias e inspire futuras pesquisas, ações de extensão e iniciativas voltadas à promoção de sistemas alimentares mais sustentáveis e resilientes diante dos desafios impostos pela emergência climática.

Desejamos a todos uma excelente leitura.