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A agrobiodiversidade é um tema de grande importância para trabalhar no IFNMG, sobretudo nos cursos da área agrícola e ambiental.  A região do médio vale do jequitinhonha, na qual insere-se o Campus Araçuaí, congrega vários biomas, especialmente caatinga,  cerrado e mata  atlântica. Essa confluência de biomas traz também diversidade  de espécies  cultivadas e silvestres, embora muitas já tenham se perdido, do mesmo modo que variedade de manifestações culturais. A proposta de organização do I Seminário da Agrobiodiversidade surgiu a partir da parceria entre NEPRU/NEA e a coordenação do projeto “Aos Vencedores,  as batatas”, aprovado pelo Museu do Índio. Projeto que propõe estudar algumas espécies de batatas pouco conhecidas, mas, historicamente consumidas por alguns grupos indígenas,  da autoria de Daniel Cangussu e Danielle Brasileiro,  Cleonice Pankararu e Neide Aranã. O objetivo é de promover reflexões, trocas e disseminação  de práticas e  conhecimentos acerca da agrobiodiversidade, bem como  aproximar  o  IFNMG campus Araçuaí  das questões  que  envolvem  o  campesinato, modos de vida dos povos originários,   com  foco  nas  especificidades  regionais  do  Vale  do Jequitinhonha.