Publicado em 03/12/2018 - ISSN: 2318-4582
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CABRAL, Greicy Hellen Ferreira; LIMA, Mayra Conceição Peixoto Martins; FERREIRA, Mara Raquel Morais. OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E FUNCIONAL DA FARINHA LIOFILIZADA DA ENTRECASCA DE MELANCIA (CITRULLUS LANATUS).. In: Anais do Congresso Estadual de Iniciação Científica e Tecnológica do IF Goiano, Congresso de Pesquisa e Pós-Graduação do Campus Rio Verde e Seminário de Avaliação dos Programas de Pós-Graduação do IF Goiano. Anais...Rio Verde(GO) IF Goiano, 2018. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/7ceict/113404-OBTENCAO-CARACTERIZACAO-FISICO-QUIMICA-E-FUNCIONAL-DA-FARINHA-LIOFILIZADA-DA-ENTRECASCA-DE-MELANCIA-(CITRULLUS-L. Acesso em: 16/05/2026
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