Publicado em 28/06/2026 - ISSN: 3086-6383
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SALUME, Paula Karina; BARBOSA, Marcelo Werneck; PINTO, Marcelo de Rezende. DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES: UMA ANÁLISE DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR EM UM DESTINO TURÍSTICO BRASILEIRO.. In: Anais do Seminário dos PPGs Profissionais em Administração (Sppa). Anais...Volta Redonda(RJ) UFF, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/6sppa/1479498-DESPERDICIO-DE-ALIMENTOS-EM-RESTAURANTES--UMA-ANALISE-DO-COMPORTAMENTO-DO-CONSUMIDOR-EM-UM-DESTINO-TURISTICO-BRA. Acesso em: 23/08/2026
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