AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DAS POLPAS DE CAJU COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE/CE

Fabricia Abrantes Da Silva; Sara Leite da Silva; Valeska Alves de Sá; Kauã Sousa Candido Da Silva; Dalany Menezes Oliveira; Luís Gomes de Moura Neto

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Trabalho

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DAS POLPAS DE CAJU COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE/CE

Autores

Fabricia Abrantes Da Silva
Sara Leite da Silva
Valeska Alves de Sá
Kauã Sousa Candido Da Silva
Dalany Menezes Oliveira
Luís Gomes de Moura Neto

Modalidade

Iniciação Científica e Tecnológica

Área temática

Setor de alimentos/Processamento de leite e derivados

Data de Publicação

04/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/6-simpif-simposio-de-pesquisa-inovacao-e-pos-graduacao-do-ifpb-551894/1192291-avaliacao-fisico-quimica-das-polpas-de-caju-comercializadas-na-cidade-de-juazeiro-do-nortece

ISBN

978-65-272-2257-6

Título do Evento: 6º SIMPIF - Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB
Cidade do Evento: João Pessoa
Título dos Anais do Evento: Anais do Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Fabricia Abrantes Da et al.. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DAS POLPAS DE CAJU COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE/CE.. In: Anais do Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB. Anais...João Pessoa(PB) Centro de Convenções de João Pessoa - Poeta Ronaldo Cunha Lima, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/6-simpif-simposio-de-pesquisa-inovacao-e-pos-graduacao-do-ifpb-551894/1192291-AVALIACAO-FISICO-QUIMICA-DAS-POLPAS-DE-CAJU-COMERCIALIZADAS-NA-CIDADE-DE-JUAZEIRO-DO-NORTECE. Acesso em: 06/07/2026