ESTUDO DA DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS POR MEIO DE MODELOS DIFUSIVOS TRIDIMENSIONAIS

Juarez Everton de Farias Aires; Paloma Gomes Lourenço Valentim; João da Silva Neto; Gabriel França; Gabriel de Souza Vasconcelos; Kalina Ligia Cavalcante de Almeida Farias Aires

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Trabalho

Título do Trabalho

ESTUDO DA DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS POR MEIO DE MODELOS DIFUSIVOS TRIDIMENSIONAIS

Autores

Juarez Everton de Farias Aires
Paloma Gomes Lourenço Valentim
João da Silva Neto
Gabriel França
Gabriel de Souza Vasconcelos
Kalina Ligia Cavalcante de Almeida Farias Aires

Modalidade

Iniciação Científica e Tecnológica

Área temática

Setor de alimentos/Processamento de leite e derivados

Data de Publicação

04/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/6-simpif-simposio-de-pesquisa-inovacao-e-pos-graduacao-do-ifpb-551894/1187036-estudo-da-da-desidratacao-osmotica-de-peras-por-meio-de-modelos-difusivos-tridimensionais

ISBN

978-65-272-2257-6

Título do Evento: 6º SIMPIF - Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB
Cidade do Evento: João Pessoa
Título dos Anais do Evento: Anais do Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

AIRES, Juarez Everton de Farias et al.. ESTUDO DA DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS POR MEIO DE MODELOS DIFUSIVOS TRIDIMENSIONAIS.. In: Anais do Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB. Anais...João Pessoa(PB) Centro de Convenções de João Pessoa - Poeta Ronaldo Cunha Lima, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/6-simpif-simposio-de-pesquisa-inovacao-e-pos-graduacao-do-ifpb-551894/1187036-ESTUDO-DA-DA-DESIDRATACAO-OSMOTICA-DE-PERAS-POR-MEIO-DE-MODELOS-DIFUSIVOS-TRIDIMENSIONAIS. Acesso em: 29/05/2026