ESTUDO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS POR MEIO DE MODELOS EMPÍRICOS

Juarez Everton de Farias Aires; Gabriel França; Gabriel de Souza Vasconcelos; Francisco Haikal Frota Simon; Kalina Ligia Cavalcante de Almeida Farias Aires; Paloma Gomes Lourenço Valentim

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Trabalho

Título do Trabalho

ESTUDO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS POR MEIO DE MODELOS EMPÍRICOS

Autores

Juarez Everton de Farias Aires
Gabriel França
Gabriel de Souza Vasconcelos
Francisco Haikal Frota Simon
Kalina Ligia Cavalcante de Almeida Farias Aires
Paloma Gomes Lourenço Valentim

Modalidade

Iniciação Científica e Tecnológica

Área temática

Setor de alimentos/Processamento de leite e derivados

Data de Publicação

04/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/6-simpif-simposio-de-pesquisa-inovacao-e-pos-graduacao-do-ifpb-551894/1186413-estudo-da-desidratacao-osmotica-de-peras-por-meio-de-modelos-empiricos

ISBN

978-65-272-2257-6

Título do Evento: 6º SIMPIF - Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB
Cidade do Evento: João Pessoa
Título dos Anais do Evento: Anais do Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

AIRES, Juarez Everton de Farias et al.. ESTUDO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS POR MEIO DE MODELOS EMPÍRICOS.. In: Anais do Simpósio de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFPB. Anais...João Pessoa(PB) Centro de Convenções de João Pessoa - Poeta Ronaldo Cunha Lima, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/6-simpif-simposio-de-pesquisa-inovacao-e-pos-graduacao-do-ifpb-551894/1186413-ESTUDO-DA-DESIDRATACAO-OSMOTICA-DE-PERAS-POR-MEIO-DE-MODELOS-EMPIRICOS. Acesso em: 29/05/2026