INFLUÊNCIA DO BRUNIMENTO NOS PARÂMETROS DE COR E RENDIMENTO INDUSTRIAL DE ARROZ

Publicado em 09/01/2026 - ISBN: 978-65-272-2098-5

Título do Trabalho
INFLUÊNCIA DO BRUNIMENTO NOS PARÂMETROS DE COR E RENDIMENTO INDUSTRIAL DE ARROZ
Autores
  • Anna Klug
  • Bruna Henke Reichow
  • Rodrigo da Costa Cardoso
  • Larissa Thaís Prediger
  • Ricardo Scherer Pohndorf
Modalidade
Resumo expandido
Área temática
Engenharia de processamento de produtos
Data de Publicação
09/01/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/38-coneeagri-e-2-enpeag/1319050-influencia-do-brunimento-nos-parametros-de-cor-e-rendimento-industrial-de-arroz
ISBN
978-65-272-2098-5
Título do Evento
38º Coneeagri e 2º Enpeag
Cidade do Evento
Pelotas
Título dos Anais do Evento
Anais do Coneeagri e Enpeag
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

KLUG, Anna et al.. INFLUÊNCIA DO BRUNIMENTO NOS PARÂMETROS DE COR E RENDIMENTO INDUSTRIAL DE ARROZ.. In: Anais do Coneeagri e Enpeag. Anais...Pelotas(RS) FEEAGRI/ABEAG/UFPel, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/38-coneeagri-e-2-enpeag/1319050-INFLUENCIA-DO-BRUNIMENTO-NOS-PARAMETROS-DE-COR-E-RENDIMENTO-INDUSTRIAL-DE-ARROZ. Acesso em: 12/02/2026

Trabalho

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