CONDENAÇÃO DE CARCAÇA POR CISTICERCOSE BOVINA E ENDOCARDITE NA REGIÃO METROPOLITANA DE MINAS GERAIS - RELATO DE CASO

Ana Luísa Gomes; Raphael Meira Becattini; Sabrina Aparecida Batista Maia de Oliveira; Weder Gomes de Oliveira; Guilherme Silva; Laura Moreira Gomes; Cíntia Aparecida de Jesus Pereira; Walter dos Santos Lima

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Trabalho

Título do Trabalho

CONDENAÇÃO DE CARCAÇA POR CISTICERCOSE BOVINA E ENDOCARDITE NA REGIÃO METROPOLITANA DE MINAS GERAIS - RELATO DE CASO

Autores

Ana Luísa Gomes
Raphael Meira Becattini
Sabrina Aparecida Batista Maia de Oliveira
Weder Gomes de Oliveira
Guilherme Silva
Laura Moreira Gomes
Cíntia Aparecida de Jesus Pereira
Walter dos Santos Lima

Modalidade

Resumo

Área temática

Helmintologia

Data de Publicação

24/09/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/23-congresso-brasileiro-de-parasitologia-veterinaria-673729/1566341-condenacao-de-carcaca-por-cisticercose-bovina-e-endocardite-na-regiao-metropolitana-de-minas-gerais-relato-de-

ISBN

978-65-272-2733-5

Palavras-Chave

Cisticercose, Cestódeos, Taenia sp., Cisticerco bovino, Endocardite

Resumo

A cisticercose bovina é reconhecida como uma zoonose de importância sanitária, com impactos na saúde pública, além de prejuízos pela desvalorização e condenação de carcaças nos sistemas de abate, sobretudo em áreas com maior frequência da infecção. Os animais infectam-se por meio da ingestão dos ovos de Taenia sp., que se desenvolvem em sua forma larval, cisticerco, e se instalam em diferentes tecidos musculares. No geral, o diagnóstico ocorre no momento da inspeção pós-abate, principalmente no coração, língua, diafragma e musculatura envolvida na mastigação. Neste contexto, foi realizada investigação de coração bovino proveniente de carcaça condenada em um frigorífico da região metropolitana de Minas Gerais. O órgão apresentava 2,230 kg e foi transportado sob refrigeração até o Laboratório de Helmintologia Veterinária do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais (LabHelVet-ICB-UFMG) para análise. A avaliação macroscópica evidenciou alterações compatíveis com endocardite, material exsudativo de coloração amarelada recobrindo o endocárdio, além da presença de diversos nódulos amarelados, com até 1,5 cm de diâmetro, distribuídos no pericárdio e com extensão ao miocárdio. Ao seccionar o miocárdio, foram identificadas numerosas estruturas císticas, medindo até 1,2 cm, que foram removidos com auxílio de bisturi e pinça cirúrgica para dissecação e análise em estereomicroscópio e microscopia óptica. Os achados laboratoriais demonstraram que todas as estruturas apresentavam formato ovalado, coloração branca e conteúdo central mineralizado, caracterizando cisticercos calcificados, portanto inviáveis.

Título do Evento: 23º Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária
Cidade do Evento: Belo Horizonte
Título dos Anais do Evento: Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

GOMES, Ana Luísa et al.. CONDENAÇÃO DE CARCAÇA POR CISTICERCOSE BOVINA E ENDOCARDITE NA REGIÃO METROPOLITANA DE MINAS GERAIS - RELATO DE CASO.. In: Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária. Anais...Belo Horizonte(MG) Centro de Atividades Didáticas I (CAD 1) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/23-congresso-brasileiro-de-parasitologia-veterinaria-673729/1566341-CONDENACAO-DE-CARCACA-POR-CISTICERCOSE-BOVINA-E-ENDOCARDITE-NA-REGIAO-METROPOLITANA-DE-MINAS-GERAIS-RELATO-DE-. Acesso em: 01/11/2026