TRIAGEM QUÍMICA DE PENICILLIUM COAGULADORES DE LEITE: DETECÇÃO DE  ROQUEFORTINA C POR ESPECTROMETRIA DE MASSAS DE INSERÇÃO DIRETA

MARJORY MICHELY MARTINS DE SOUZA; Rosangela Lobo Moreira; Afonso Duarte Leão de Souza; Antonia Queiroz Lima de Souza

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527225089.1283810

Título do Trabalho

TRIAGEM QUÍMICA DE PENICILLIUM COAGULADORES DE LEITE: DETECÇÃO DE ROQUEFORTINA C POR ESPECTROMETRIA DE MASSAS DE INSERÇÃO DIRETA

Autores

MARJORY MICHELY MARTINS DE SOUZA
Rosangela Lobo Moreira
Afonso Duarte Leão de Souza
Antonia Queiroz Lima de Souza

Modalidade

Resumo simples sobre micotoxinas e/ou fungos toxigênicos

Área temática

Ocorrência

Data de Publicação

23/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/18-encontro-nacional-micotoxinas/1283810-triagem-quimica-de-penicillium-coaguladores-de-leite--deteccao-de--roquefortina-c-por-espectrometria-de-massas-d

ISBN

978-65-272-2508-9

Título do Evento: 18° Encontro Nacional de Micotoxinas -2025
Cidade do Evento: Manaus
Título dos Anais do Evento: Anais do 18° Encontro Nacional de Micotoxinas
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

SOUZA, MARJORY MICHELY MARTINS DE et al.. TRIAGEM QUÍMICA DE PENICILLIUM COAGULADORES DE LEITE: DETECÇÃO DE ROQUEFORTINA C POR ESPECTROMETRIA DE MASSAS DE INSERÇÃO DIRETA.. In: Anais do 18° Encontro Nacional de Micotoxinas. Anais...Manaus(AM) Bosque da Ciência-INPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/18-encontro-nacional-micotoxinas/1283810-TRIAGEM-QUIMICA-DE-PENICILLIUM-COAGULADORES-DE-LEITE--DETECCAO-DE--ROQUEFORTINA-C-POR-ESPECTROMETRIA-DE-MASSAS-D. Acesso em: 07/07/2026