SALA DE ESPERA COMO INSTRUMENTO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: RELATO DE EXPERIÊNCIA

Lucas de Carvalho Siqueira; Maria Eduarda Marinheiro Oliveira; FELIPE FRANKLIN DE JESUS; Ana Vivian Rodrigues de Araújo; Elzineth Pereira de Oliveira

Título do Trabalho

Autores

Lucas de Carvalho Siqueira
Maria Eduarda Marinheiro Oliveira
FELIPE FRANKLIN DE JESUS
Ana Vivian Rodrigues de Araújo
Elzineth Pereira de Oliveira

Modalidade

Poster - apresentação remota

Área temática

Eixo de Atenção a Saúde

Data de Publicação

08/03/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/13-encontro-nacional-de-residencias-em-saude-392946/731993-sala-de-espera-como-instrumento-de-educacao-alimentar-e-nutricional-no-contexto-da-atencao-primaria-a-saude--rela

ISBN

978-65-272-0333-9

Palavras-Chave

Sala de Espera, Educação Alimentar e Nutricional, Educação em Saúde.

Resumo

INTRODUÇÃO: As salas de espera são estabelecidas como recursos relevantes para a realização de ações em Educação em Saúde (ES) uma vez que oportuniza a aprendizagem de novos conhecimentos, troca de experiências, e esclarecimento de dúvidas comuns. A educação alimentar e nutricional (EAN) é compreendida como um conjunto de estratégias sistematizadas que visam promover hábitos alimentares saudáveis voluntários, cultura e valorização. OBJETIVO: Relatar a experiência vivenciada por residentes multiprofissionais em relação ao desenvolvimento de ações na forma de sala de espera voltada para a aplicação de EAN em usuários de uma Unidade de Saúde da Família (USF). METODOLOGIA: Trata-se de um estudo descritivo, na forma de relato de experiência, realizado em uma USF no dia 14 de setembro de 2023, escolhido pela secretaria de saúde do munícipio da USF como Hiperdia, um dia voltado para conscientização da prevenção e cuidados referentes à Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e Diabetes Mellitus (DM). As atividades em questão desenvolvidas pelos residentes e apresentadas aos usuários envolveram panfletagem e a confecção de um cartaz com embalagens de oito alimentos industrializados, especificando a quantidade de açúcar e sal contidas nos mesmos, e representadas ludicamente através de sachês preenchidos com as quantidades descritas. RESULTADOS E DISCUSSÃO: A ação realizada proporcionou a troca de informações relevantes sobre hábitos alimentares saudáveis, especialmente no que diz respeito à redução do consumo de açúcar e sal. Os usuários da USF demonstraram interesse e participação ativa nas atividades, mostrando-se receptivos à abordagem educativa. Durante a sala de espera, os residentes puderam esclarecer dúvidas frequentes dos usuários sobre a relação entre alimentação e doenças crônicas, como HAS e DM. As representações visuais das quantidades de açúcar e sal nos alimentos industrializados despertaram o interesse e a conscientização dos usuários sobre os riscos dessas substâncias em excesso na dieta. CONCLUSÃO: A sala de espera como estratégia de EAN na USF se mostrou um instrumento potencial para a promoção de hábitos saudáveis e conscientização sobre os riscos do excesso de açúcar e sal, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas e promoção da saúde local.

Título do Evento: 13º Encontro Nacional de Residências em Saúde
Cidade do Evento: Fortaleza
Título dos Anais do Evento: Anais do 13º Encontro Nacional de Residências em Saúde - Movimento Nacional de Residências em Saúde: Estratégias de Resistência na Defesa da Formação Profissional do SUS
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SIQUEIRA, Lucas de Carvalho et al.. SALA DE ESPERA COMO INSTRUMENTO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: RELATO DE EXPERIÊNCIA.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/13-encontro-nacional-de-residencias-em-saude-392946/731993-SALA-DE-ESPERA-COMO-INSTRUMENTO-DE-EDUCACAO-ALIMENTAR-E-NUTRICIONAL-NO-CONTEXTO-DA-ATENCAO-PRIMARIA-A-SAUDE--RELA. Acesso em: 11/06/2026