Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6
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FREIRE, Josiane Silva; SOUZA, Alexandre Santos de; VIANA, Wislla Antônia Oliveira. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDA MISTA À BASE DE BANANA... In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/954246-DESENVOLVIMENTO-E-CARACTERIZACAO-FISICO-QUIMICA-DE-BEBIDA-MISTA-A-BASE-DE-BANANA. Acesso em: 07/12/2025
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