CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL PLÁTANO DOMÍNICO (MUSA PARADISÍACA SAPIENTUM) DESHIDRATADO MEDIANTE DOS MÉTODOS

Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6

Título do Trabalho
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL PLÁTANO DOMÍNICO (MUSA PARADISÍACA SAPIENTUM) DESHIDRATADO MEDIANTE DOS MÉTODOS
Autores
  • Monserrat Hernández Velásquez
  • Nancy Toriz Robles
  • Ofelia Sandoval Castilla
  • José Francisco Marín Camacho
  • Mario Antonio Hernández Velásquez
  • Luis Alberto Flores Cruz
Modalidade
Resumo
Área temática
A1.2 - Desenvolvimento tecnológico e inovação agroindustrial
Data de Publicação
09/04/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/929232-caracterizacion-fisicoquimica-del-platano-dominico-(musa-paradisiaca-sapientum)-deshidratado-mediante-dos-metodos
ISBN
978-65-272-1113-6
Título do Evento
10º CIIA_2024
Cidade do Evento
São João del Rei
Título dos Anais do Evento
10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

VELÁSQUEZ, Monserrat Hernández et al.. CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL PLÁTANO DOMÍNICO (MUSA PARADISÍACA SAPIENTUM) DESHIDRATADO MEDIANTE DOS MÉTODOS.. In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/929232-CARACTERIZACION-FISICOQUIMICA-DEL-PLATANO-DOMINICO-(MUSA-PARADISIACA-SAPIENTUM)-DESHIDRATADO-MEDIANTE-DOS-METODOS. Acesso em: 14/11/2025

Trabalho

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