Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6
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DUARTE, ISAAC DODINO et al.. EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE LA HARINA DE ALMENDRA DE ATTALEA BUTYRACEA Y MUSA AAB COMO ALTERNATIVA PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA.. In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/894089-EVALUACION-NUTRICIONAL-DE-LA-HARINA-DE-ALMENDRA-DE-ATTALEA-BUTYRACEA-Y-MUSA-AAB-COMO-ALTERNATIVA-PARA-LA-ALIMENTA. Acesso em: 18/11/2025
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