Anais do I Simpósio Latino-americano de Queijos e do II Workshop de Queijos Artesanais do Vale do São Francisco

ESTUDO PROSPECTIVO COMPARATIVO DE PATENTES: LEITE ASININO

Publicado em 27/03/2026 - ISBN: 978-65-272-2295-8

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Trabalho
Título do Trabalho
ESTUDO PROSPECTIVO COMPARATIVO DE PATENTES: LEITE ASININO
Autores
  • Marcos Felipe Dos Santos Ferreira
  • Caroline Nunes Da Silva Santos
  • Ana Maria Coelho Silva
  • Vitória Eunice da Silva Brito
  • Sanara Melo
  • Élice Brunelle Lessa dos Santos
  • Steyce Neves Barbosa
  • Daniel Ribeiro Menezes
Modalidade
Resumo
Área temática
LEITE E DERIVADOS
Data de Publicação
27/03/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/1-simposio-529436/1257708-estudo-prospectivo-comparativo-de-patentes--leite-asinino
ISBN
978-65-272-2295-8
Palavras-Chave
Equus asinus; inovação; prospecção tecnológica.
Resumo
A espécie asinina (Equus asinus) tem desempenhado, ao longo da história, um papel relevante para a humanidade, destacando-se como um animal de múltiplas finalidades. O leite asinino (Equus asinus) apresenta composição química semelhante ao leite humano, configurando-se como alternativa alimentar de interesse nutricional e terapêutico. No semiárido brasileiro, seu uso vem sendo estudado, inclusive com registros de patentes relacionadas à indústria leiteira. O presente trabalho, teve como objetivo fazer um levantamento do desenvolvimento tecnológico com leite asinino. O levantamento foi realizado no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e no diretório Google Patents, utilizando o termo de busca ‘leite asinino’. Os resultados foram comparados entre as duas bases e analisados segundo a Classificação Internacional de Patentes (IPC). Para o INPI, foram encontrados 5 resultados. Enquanto para o Google Patents, observou-se 10 resultados. Sendo os 5 resultados do INPI, classificados na IPC A23C, que corresponde a produtos de laticínio, p. ou produção dos mesmos. Para o google patentes, foram encontrados 6 para IPC A23C, 2 para IPC A61K, que abrange preparações para fins médicos, odontológicos ou de higiene pessoal; 2 IPC A01N para produtos e preparações químicas utilizadas no tratamento de plantas ou animais; e apenas 1 para IPC C12N, que diz respeito especificamente a processos biotecnológicos, enzimas e microrganismos modificados. Vale destacar, que dos 10 depósitos do Google patentes, 5 são os mesmos resultados do INPI. Todos os resultados do INPI, abrangem o período de até 10 anos de publicação (2018-2022), já para o Google patentes, metade está a mais de 15 anos de publicação. O levantamento evidenciou que o leite asinino tem despertado crescente interesse tecnológico, principalmente para aplicações na indústria de laticínios e em formulações com finalidades nutricionais e terapêuticas.
Título do Evento
I Simpósio Latino-Americano de Queijos (SIMLAQ) e II Workshop de Queijos Artesanais do Vale do São Francisco
Cidade do Evento
Petrolina
Título dos Anais do Evento
Anais do I Simpósio Latino-americano de Queijos e do II Workshop de Queijos Artesanais do Vale do São Francisco
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

FERREIRA, Marcos Felipe Dos Santos et al.. ESTUDO PROSPECTIVO COMPARATIVO DE PATENTES: LEITE ASININO.. In: Anais do I Simpósio Latino-americano de Queijos e do II Workshop de Queijos Artesanais do Vale do São Francisco. Anais...Petrolina(PE) Universidade Federal do Vale do São Francisco, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/1-simposio-529436/1257708-ESTUDO-PROSPECTIVO-COMPARATIVO-DE-PATENTES--LEITE-ASININO. Acesso em: 22/05/2026

Trabalho

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