Departamento de Ciência dos Alimentos - Lavras - Minas Gerais - Brasil
O 1º Congresso Mineiro de Ciência dos Alimentos (CMCA) nasce com a proposta de se tornar um marco para a Ciência dos Alimentos em Minas Gerais e no Brasil, reunindo pesquisadores, estudantes, profissionais e diferentes setores da sociedade em torno da produção, difusão e aplicação do conhecimento científico.
O Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (PPGCA) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) tem a honra de sediar a primeira edição do Congresso em um momento especialmente significativo de sua trajetória.
Criado em 1976, o PPGCA completa, em 2026, seu Jubileu de Ouro, celebrando 50 anos de contribuição para o ensino, a pesquisa, a inovação e a formação de recursos humanos altamente qualificados na área de Ciência dos Alimentos. Ao longo dessa trajetória, o Programa contabiliza cerca de 1000 dissertações de mestrado e 500 teses de doutorado defendidas, consolidando-se como referência nacional na área. Desde 2013, o PPGCA é reconhecido como Programa de Excelência, com conceito 6 na avaliação da CAPES.
Como parte das comemorações desse importante marco histórico, o PPGCA lança o Congresso Mineiro de Ciência dos Alimentos, fortalecendo o protagonismo de Minas Gerais na produção científica, tecnológica e inovadora relacionada aos alimentos e criando um novo espaço para integração, intercâmbio de experiências e construção de parcerias.
Esta primeira edição também celebrará os 10 anos do projeto de extensão “Alimentando Conhecimentos”, iniciativa dedicada à divulgação e democratização do conhecimento científico sobre alimentos. Em um cenário no qual a pós-graduação brasileira amplia cada vez mais sua interação com a sociedade por meio da extensão, o projeto representa uma experiência consolidada de aproximação entre universidade, ciência e comunidade.
Mais do que celebrar trajetórias, o Congresso pretende conectar passado, presente e futuro, valorizando a comunidade científica, promovendo o diálogo entre universidade, setor produtivo e sociedade e dando especial visibilidade à Ciência dos Alimentos produzida em Minas Gerais e no Brasil.
POLÍTICA DE DEVOLUÇÃO: Em caso de desistência, o valor da inscrição NÃO será devolvido.
