Oficina Cervejeira - Método BIAB

Nesta Oficina, o participante terá introdução ao método BIAB (Brew In a Bag - Bressagem em Saco) para produção de cervejas caseiras em

escala reduzida sem a necessidade de investimentos em equipamentos especiais.

Serão abordados os insumos necessários para a produção de cerveja, métodos de envase (garrafa) e carbonatação com açúcar (primming).

Haverá degustação de duas produções de cervejas caseiras com estilos diversos.

Os participantes terão a oportunidade de levar duas (02) garrafas de produções caseiras anteriores para degustação.

Também será oferecido um manual prático para produção de cerveja caseira em pdf.

A oficina iniciará às 8h30 com término previsto para as 16h30, no domingo, dia 15 de outubro de 2017.

O ministrante é Químico e Sommelier de Cervejas pelo Science of Beer Institute.

Note: Como trata-se de evento onde ocorrerá a produção e consumo de bebida alcóolica, os participantes deverão ser maiores de 18 anos.