O Simpósio Saúde e Espiritualidade, realizado pela Associação Médico-Espírita de Santa Catarina, é um tradicional evento da AME-SC. Essa instituição sem fins lucrativos, apresenta a sua 7ª edição, que tem como objetivo trazer ao público em geral e, nos últimos anos, também para o meio acadêmico, informações sobre a integração entre saúde e espiritualidade, no que diz respeito às questões de práticas em saúde, referencias também sobre estudos científicos mais recentes, sempre buscando um conhecimento mais profundo e totalidade do ser humano.