O 4° Encontro de Saberes Cervejeiros tem a finalidade da promoção e disseminação do conhecimento científico, proporcionando um espaço de troca e construção de ideias, experiências e experimentações entre os apreciadores de cervejas.
Este evento é organizado pelo Curso Técnico em Cervejaria do IFC-Brusque, um programa inteiramente gratuito cujo propósito é formar profissionais qualificados com uma base científica e tecnológica sólida, possibilitando sua certificação junto ao Conselho Regional de Química (CRQ).