A UNIFIPMoc tem assumido os desafios do momento histórico atual ao se redefinir em diferentes dimensões: em termos curriculares, ao dialogar com projetos flexibilizados e interdisciplinares nos processos formativos; no âmbito da pesquisa, ao voltar-se às práticas investigativas preocupadas com a produção tecnológica e suas implicações humanas sustentáveis, e, em aspectos extensionistas, por intervir cada vez mais em seu contexto com ações políticas conscientizadoras, formativas e intencionalmente articuladas com o contexto social.
Em seus documentos oficiais, a exemplo o Plano de Desenvolvimento da Unidade e nos Projetos Pedagógicos dos cursos, a UNIFIPMoc tem assumido o compromisso de projetar-se como uma instituição de referência local, regional, nacional e internacional de excelência acadêmica, científica, tecnológica e cultural fundada em práticas sustentáveis, inventivas e inclusivas.
Nesse sentido, a UNIFIPMoc realiza o 16 º SIMPÓSIO DE PESQUISA e 8º SIMPÓSIO DE EXTENSÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO FIPMoc com a finalidade de divulgar a produção dos docentes, discentes e técnicos no âmbito da extensão, do ensino e da pesquisa científica.