O 1° Ciclo de Palestras em Produtos Fermentados com o tema "Bebidas Fermentadas" é um evento on-line realizado pelo Núcleo de Estudos em Produtos Fermentados (NEPF) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). O evento tem por objetivo ampliar a percepção teórica e prática em produtos fermentados, unindo profissionais da área e acadêmicos para a troca de conhecimentos e networking.