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O I Seminário Regional Sul de Educação Profissional e Tecnológica é um evento científico organizado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul Riograndense, pelo Grupo de Pesquisas EDUCOGITANS, do Programa de Pós-Graduação em Educação da Furb, pelo Grupo Interdepartamental de Pesquisa em Educação nas Ciências (GIPEC-UNIJUÍ) ligado ao Programa de Pós-Graduação de Educação nas Ciências da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (PPGEC-UNIJUÍ) e o pelo Grupo Interdisciplinar de Estudo e Pesquisa em Educação do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (GIEPE/IFFarroupilha). O evento contou com apoio da FAPESC.

Em 2021, ocorreu de maneira integrada ao II Seminário Integrado IFC-FURB de Educação, Profissional e Tecnológica (SIPROTEC), ao III Encontro de Debates sobre Trabalho, Educação e Currículo Integrado (ENTECI) e à I Mostra de Produtos Educacionais da Região Sul.

Os eventos tiveram como objetivo fomentar a divulgação do conhecimento produzido sobre a temática da Educação Profissional e Tecnológica (EPT) na Região Sul, buscando contribuir com a integração de pesquisadores, docentes, estudantes, agentes públicos e demais profissionais interessados na busca por soluções aos desafios da formação profissional na atualidade, visando:

- Favorecer a constituição de uma rede de pesquisadores, docentes, estudantes, agentes públicos e demais profissionais interessados na busca por soluções aos desafios da formação profissional na atualidade;

- Divulgar divulgação e intercâmbio das produções acadêmicas e dos produtos educacionais sobre o tema, fortalecendo a cooperação técnico-científica e a inovação;

- Difundir e gerar conhecimentos, parcerias, inovações e produtos educacionais relacionados à EPT.

Os Eixos Temáticos para publicação de trabalhos completos foram:

Eixo 1 - Organização e memórias de espaços pedagógicos na EPT: Trata dos processos de concepção e organização do espaço pedagógico na Educação Profissional e Tecnológica, com foco nas estratégias transversais e interdisciplinares, que possibilitem formação integral e significativa do estudante, sustentados no trabalho como princípio educativo e na pesquisa como princípio pedagógico, em espaços formais e não formais. Considera, também, a construção temporal, através dos estudos de memória da Educação Profissional e Tecnológica, que ao longo do tempo, vem configurando os processos de ensino e de organização de seus espaços pedagógicos.

Eixo 2 - Sociedade, ciência, cultura e tecnologia em EPT: Inclui estudos relativos à relação da EPT com as demais instâncias da sociedade,  permeada pelo princípio educativo do trabalho. Elementos como sustentabilidade, novas tecnologias, mudanças no mundo do trabalho, dentre outras, são abrangidas por este eixo.

Eixo 3 - Currículo Integrado, Práticas Educativas e Formação de Professores na EPT: Abrange estudos teóricos sobre discursos expressos em documentos oficiais e em contexto da prática curricular na EPT em suas diversas formas de oferta, com foco na formação integral de estudantes, sustentados no trabalho como princípio educativo e na pesquisa como princípio pedagógico, em espaços formais e não formais, abarcando também estudos sobre formação inicial e continuada de docentes para EPT.

Eixo 4 - EPT no Brasil e no mundo: Discute as Políticas e os modelos de Educação Profissional e Tecnológica no Brasil e em nível internacional. Igualmente, aborda pesquisas comparadas sobre Educação Profissional e Tecnológica e analisa os Impactos na EPT da Internacionalização e Globalização.